AURELIA WAVE

 SMART WATER TECHNOLOGY

Voda je pro kávu klíčovým prvkem a má velký vliv jak na kvalitu nápoje, tak na spolehlivost kávovaru. Díky Smart Water Technology detekuje Aurelia Wave základní parametry vody a varuje při změně kvality. Vypadá to logicky, ale žádný kávovar to nikdy předtím nedělal, přestože voda je zodpovědná za 50–70 % problémů se spolehlivostí. Barista si tak může být jistý kvalitou vody a také může ušetřit na údržbě kávovaru. Aurelia Wave je jednoduchá revoluce s transparentními benefity. 

ÚSPORA ENERGIE

Aurelia Wave byla navržena tak, aby omezila spotřebu energie a zlepšila dopad na životní prostředí. Vždy se můžete spolehnout na její ekologickou udržitelnost. Respektovat a zlepšovat svět, ve kterém žijeme, je skutečným posláním Nuova Simonelli – jedním z cílů, které jsme si stanovili od první fáze navrhování nového kávovaru. Pro nás velký závazek, pro vás velká úspora.

PULSE-JET TECHNOLOGY

 Pamatujete si náš slavný SIS systém? S Aurelia Wave dnes Nuova Simonelli dosahuje nového milníku ve vědě extrakce s novou patentovanou technologií Pulse-Jet, která optimalizuje průtok a tlak vody během fáze extrakce. Výsledekem je, že můžete prozkoumat extrakční profily kávy, které jste nikdy předtím nevyzkoušeli: spektrum vůní, nuancí, vjemů z nosu a patra, které vás ohromí a přinesou úsměv uspokojení, když vyzkoušíte kávu, kterou jste ještě nikdy neochutnali. Protože technika není nic pro nás, pokud není užitečná pro zlepšení vaší profese a každodenního štěstí vašich zákazníků.

ERGONOMIE A EFEKTIVITA

Na začátku byla Aurelia, prvním kávovarem na světě s certifikací ergonomie. S Aurelia II jsme dosáhli nových standardů v ergonomii a dnes můžeme říci, že nová Aurelia Wave je nejergonomičtější kávovar vůbec. Vyzkoušejte to a zjistěte, jak snadno vám usnadní práci.Díky novému patentovanému systému Auto-purge se oplach výdejních jednotek provádí automaticky hned po vyjmutí filtrační páky. Osvětlení parní trysky se nyní aktivuje pouze při jejím používání, což zajišťuje funkčnost a úsporu energie. Také jsme nově uspořádali dávkovací tlačítka tak, aby bylo možné je stisknout přímo palcem stejné ruky, jakou jste použili ke vložení filtrační páky. Koneckonců, jaký je účel technologie, když ne zlepšování lidského života?

DIGITÁLNÍ INFORMACE

Aurelia Wave je první profesionální kávovar s rozhraním dálkového ovládání, které je tak komplexní a snadno se používá. Pouhým dotykem budete mít plnou kontrolu nad všemi kroky extrakce, přípravy, dávkování a čištění. Každý technický aspekt kávovaru bude před vašima očima. Pro zlepšení přehledu činnosti kávovaru vám Espresso Management System umožňuje prohlížet hodinové, denní, týdenní a měsíční statistiky s možností jejich porovnání a nalezení nejlepších postupů. Všechny informace máte na dosah ruky, dokonce i z vašeho smartphonu.

 SYSTÉM EASYCREAM

Aurelia Wave je k dispozici také se systémem Easycream, který baristovi umožňuje rychle a automaticky získat hustý, sametový mléčný krém. Extrémně flexibilní technologie, která umožňuje baristovi nastavit teplotu a hustotu mléka. Stačí stisknout tlačítko a tryska Easycream začíne svou práci: v první fázi vyrovnává páru a vstřikování vzduchu, poté přeruší proudění vzduchu a pouze vydává páru, která s tangenciálními otvory v různém sklonu na konci trysky dává mléku rotační pohyb a mísí jeho strukturu. Po dosažení optimální teploty se automaticky zastaví. Mléčná emulze je připravena. Aurelia Wave umožňuje baristovi vybrat si dvě různé teploty a dvě různé hustoty na každé trysce, aby rychle reagoval na potřeby zákazníků.

 TECHNICKÁ DATA:

Brožura AURELIA WAVE